김상규의블로그

어제 비가 제법 왔습니다. 비닐멀칭하기 위해서 보건지소 뒤에 있는 텃밭에 갔더니 땅이 아직 질퍽거려서 비닐멀칭을 하기가 어렵습니다. 나오는 길에 보건지소 앞 잔디밭에 풀을 좀 뽑아주고 있는데 우엉 얘기가 나와서 동네 주민분이 우엉씨앗을 좀 주십니다. 너무 감사히 받고 심는 방법을 물었더니 밭가에 그냥 뿌려두라고 하셨습니다. 집에 와서 인터넷으로 우엉에 대한 정보를 둘러보니 뿌리가 80cm~1m 내려가기 때문에 확 장비가 없으면 수확하기가 힘이 많이 든다고 리뷰가 되어 있습니다. 그다지 많이 심지 않는다면 비료포대나 거름포대에 심으면 수확할 때 수월하다고 하네요. 아래 사진은 포대에 심은 모습입니다. 3~4개월 지나면 우엉 잎을 따서 쌈이나 나물로 무쳐 먹을 수 있고 가을에는 뿌리를 캐어 반찬이나 차로 끓..

주말텃밭 분양합니다. 텃밭 너머 개울이 있고 다슬기나 피래미를 잡을 수 있습니다. 또한 주차공간이 넓고, 캠핑도 가능하답니다. 물론 텃밭에 양수 시설갖출거구요. 퇴비뿌리고 로타리 치고 골까지 지워 드릴겁니다. 창고 입니다. 방도 있고 쉴 수 있는 곳입니다. 텃밭 너머 개울입니다. 비교적 깨끗합니다. 그래서 다슬기나 피래미 잡을수 있는 곳입니다. 문의 해 주시면 친절히 답변드리겠습니다.

이웃에 사시는 친척분이 메주콩 반 되를 주셔서 텃밭에 심어 수확했더니 콩이 잘되어 메주콩 한말정도를 수확하였습니다. 12월에 너무 바빠서 메주를 수지 못하고 1월 4일에 메주를 쑵니다. 하루전날에 잘 말린 메주콩을 벌레 먹은 것, 돌등을 선별하여 콩을 불립니다. 저녁 8시부터 다음날 8시 까지 12시간 동안 콩을 불립니다. 불린 콩의 2.5배 정도의 물을 부으니 가마솥이 넘쳐서 반씩 두 번 삶습니다. 8시 10분에 1차로 가마솥에 콩을 삶기 시작하여 12시 반까지 4시간20분을 콩을 삶았습니다. 먼저 물이 끓어오를 때 까지 센 불로 끓이다가 약한 불에 삶습니다. 이때 솥뚜껑을 가급적 열지 않고 끓이다가 콩이 검붉을 때 콩을 손으로 으깨어 보았을 때 잘 뭉개지면 소쿠리에 건져내어 물기를 뺍니다. 콩이 식기..

올해부터는 농사를 시작해야 합니다만 자신이 없습니다. 무엇보다 농사지식이 없습니다. 나무심고 풀 메고 수확하던 관행 농으로는 경쟁할 수 없습니다. 20여년 키우던 대추나무를 뽑기로 했습니다. 작년 대추밭에 투입된 150여 만원 수확하여 판매한 돈이 10만원도 안 됩니다. 그래서 대추나무를 뽑아내고 무엇이라도 해야겠기에 작업을 시작했습니다. 주위에서는 사과, 자두, 복숭아등을 심어라고 하지만 투입되는 돈에 비해서 수익이 적습니다. 포크레인 장비 값이며, 흙 값이며 드는 돈이 만만치 않습니다. 울타리 망 쇠말둑도 설치했습니다. 여기에 양수시설을 하여 개울에서 물을 끌어와야 합니 다. 황토 흙으로 복토를 하고 나니 한결 좋아 보입니다. 여기 거름도 100여포 뿌리고 주차시설도 하고 야영할 수 있는 터를 만들어..